FC2BBS 219501

チョーヤファンによるファンのためのスレッド


雑談交流スレ

1:麻生好子 :

2013/08/22 (Thu) 00:38:31

host:*.mesh.ad.jp
こちらは、チョーヤの製品から、少し離れた話題がしたい時のスレです。

AAやレス代行などにも、お使い下さい。
145:B子 :

2013/09/07 (Sat) 19:48:46

host:*.mesh.ad.jp
http://bbs11.fc2.com//bbs/img/_792500/792450/full/792450_1378550927.jpg 宇治茶で乾梅!!

今日の夕飯

・夕顔のそぼろ煮
 夕顔と鶏挽肉を出汁+白だしで煮て最後に片栗粉でとろみ付け

・苦瓜と麩のチャンプルー
 油で炒めた苦瓜に、水で戻して卵で和えた麩を投入
 味付けは、塩、胡椒、醤油、唐辛子を漬けた泡盛

安くて巨大な夕顔が前から気になってたから買ってみた(写真の夕顔は約25円分)
調べてみたらゴーヤより苦くなければ大丈夫らしい
http://www.eikanken-okinawa.jp/news/news20/image/20page4.pdf

干瓢以外の調理法を知らなかったが、取りあえず冬瓜と同様に調理
冬瓜と同様淡白だが、果肉がややしっかりしていて独特の風味がほのかにある
まあ、美味い部類に入るんじゃないかな

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